Schlagwort: Gemütlich
Wieso nicht ein paar Schritte weiter gehen, Richtung Max-Schmeling-Halle, auf den Falkplatz, um dort bei »THE BIRD« einzukehren?
»Warum nur waren deine Krautfleckerln so gut?« wurde Tante Jolesch auf dem Totenbett gefragt. Da antwortete sie mit dem letzten Atemzug: »Weil ich nie genug gemacht hab‘!«
Es gibt sie noch, die glücklichen Abende, an denen man einfach gut isst.
Wie schon in »Fleischbeschau« angekündigt, wird nun das große Geheimnis auspalawert: Man nehme die erwähnten 2,9kg Entrecôte oder – wie im jüngsten Fall – 3,5kg Roastbeef und macht zunächst einmal nichts, außer das gute Teilchen zu betrachten.
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Gulasch, das; ung. Pörkölt; nach Österreich gelangt Anfang des 19 Jahrhunderts, als das 39. Ungarische Infanterie-Regiment in Wien kaserniert wurde.
Gulasch ist somit eine ur-österreichische Erfindung (sic!).
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Frühstücken.
Sich sonntags hinsetzen.
Ausruhen, genießen, entspannen. An nichts anderes denken, als an das Essen vor sich, an den Kaffee, an die Zeitung. Ans Zulangen und Drauflegen.
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